Особенности национальной кухни Италии

Особенности национальной кухни Италии

Всем привет!

Сегодня мы продолжим тему культуры Италии, национальной кухни и узнаем несколько особенностей национальной кухни Италии.

Особенности национальной кухни Италии:

• Национальная кухня Италии, какой мы знаем ее сегодня, развивалась и изменялась столетиями наряду с социальными и культурными изменениями. 
• Корни итальянской кухни можно проследить еще с 4 века до нашей эры вплоть до появления известных шеф-поваров (например, таких как маэстро Мартини), которые готовили изысканные блюда итальянской кухни.
• Значительные изменения в итальянской кухни произошли в 18 столетии, когда открытие Нового мира привнесло в Италию такие продукты, как картофель, помидоры, красный перец и кукуруза, которые сейчас являются основными в национальной кухне.
• Ингредиенты и блюда отличаются в зависимости от региона. Существует множество региональных блюд, которые стали национальными. Многие блюда, когда-то региональные, в наше время распространились по Италии в различных видах.
• Вино и сыр - также основы национальной кухни, которые в региональном и в национальном плане играют разные роли в зависимости от сорта.
• Кофе, особенно эспрессо, приобрело важность в культурной жизни итальянцев.

Вино в Италии

• Италия производит самое большое количество вина в мире, а также является самым большим экспортером и потребителем вина. 
• 2/3 произведенного вина - вино для прилавков Франции и Германии, которое используется для смешивания. 
• 25% произведенного вина в Италии разливается в бутылки для личных продаж.
• В большинстве итальянских регионов делают превосходное вино, и, как и итальянская кухня, это вино в каждом регионе уникальное. 
• Итальянское правительство издало определенные законы для урегулирования винной индустрии (существуют законы относительно гарантии происхождения, качества, способах производства вина, а также о сортах винограда).

Конечно, в одной статье трудно описать все особенности национальной кухни Италии. Дополнительно читайте статьи "Национальная кухня Италии", "Национальная еда Италии"!

Вот еще интересные статьи, связанные с едой и национальной кухней Италии: "Завтрак в Италии", "Обед в Италии".

Друзья, не забывайте оставлять комментарии - мне очень важно знать ваше мнение!!! Если вам понравилась статья, ставьте лайк!!! Буду рад ответить на все ваши вопросы, если они есть - пишите!

Оставайся с нами!!! Твой сайт "Все об Италии"!!! Подписывайся и читай первым новые статьи на нашем сайте!!! Начинай и продолжай изучение итальянского с нами!!!